函館にゆで太郎出店とのこと。
「そばのチェーンだけは全然進出してこない」でおなじみだった函館に、「ゆで太郎」出店のニュース！
— 函館イベント情報局 編集長 (@hakoeve_info) 2025年3月8日
函館はおそば屋さんたくさんあって、それぞれ人気があるので、ゆで太郎もがんばってほしいと思います！ https://t.co/9kvsH28Uun
ご存じの方は多すぎるとは思うんですが、函館は食文化というか地元の店が強すぎるというかでなかなか大手チェーンにはなかなか厳しい地だそうで。
マクドナルドが何度挑んでもラッキーピエロの牙城を崩せなかったりとか、ハセストや古い市場の中に地元の弁当屋があるために大手チェーンの弁当屋が少なかったりとか、ミスタードーナツが全国唯一特別価格で安かったりだとか。
記事にもありますが、函館は実は蕎麦屋も相当多いらしいのでどこまでやれるか、とのことですが。
ただ個人的にはゆで太郎って早朝やら深夜に近いような時間帯にそこそこうまい蕎麦を食えるってとこにあるのかと。最近は安くないけどまあまあまだ安いし。
ちゃんとした蕎麦屋って結構営業時間が短いので中々食えんのですよね。
11:30~14:00＆17:00～20:00みたいな。
ゆで太郎は営業時間的にそのすき木間を狙っていけるような気がするので、なんやかんやと結構いけそうな気が。
あと一部で有名なのが帯広にココイチが出店しては敗れ去っているという話。
インデアンにガチ勝負を挑んでは負けてるという。カレーチェーンには鬼門ですが。
実は菓子大手のシャトレーゼも帯広には出店してないんすよね。そりゃ遅くまでやってる六花亭＆柳月にガチ勝負を挑むのは。
地元チェーンで強いとこは強いなと。
