全道の、そして全国の山岡家好きの皆さま。
おはようございます。
好きな方は当然もうすでにご存知だとは思うのですが、勉強不足な自分が最近発見して驚愕したことがありましたので。
山岡家の24時間店舗のみで提供されている朝ラーメンなんですが。
これ、かなり前からあるメニューで朝5時〜11時までの限定メニュー。
山岡家の太麺ではなくてかなり細い九州風の麺で提供されているものでして、個人的にはこれがかなり気に入ってまして。
で、先日久々に朝ラーメンを食べに行ったところ券売機で朝ラーメンに大盛りが選べるようになっていて驚愕いたしました。
この山岡家の朝ラーメンというのは九州風だけあって替え玉ができるようになっていてはいたんですが、大盛りがなかったんですよ。
個人的に替え玉と大盛りってのは似ててまったく非なるものだと思ってまして。
替え玉は食べ終わったスープにあとから麺を足すのでどうしても味がぼやけるというか最初のラーメンの味と全く別物のものが出来上がるわけで。どうしてもそれが納得行かなかったんですよ。よく個室ブースみたいになって味に集中とかいうラーメン屋が替え玉出してるなと。アレ違う味になるじゃんとか思ったり思わなかったりしてたわけです。
その点大盛りは最初からスープにはいっていて伸びるリスクはあるものの、すげー勢いで食える熱いもの平気タイプの人間には味的にこっちがベスト。
しかも替え玉と同じ値段で大盛りの選択ができるという最強具合。
たまらんすな。山岡家の英断に感動すら覚える。
朝ラーメン大盛り麺硬め梅抜き。しばらくはこれで攻めていきたい。
夜勤明けの晩飯なんで大盛りでもいいはず。多分。
