魚介が有名な北海道に住んでいる割には魚介類があまり得意ではないんですが。
ウニとかカキとかはほぼ食えないに等しいですしイクラもそんなに好きでない。甘エビとか海水に住んでるくせに甘いとか意味が分からん。塩分4％の海水だぞ。普通しょっぱくなるだろうよ。
そんな魚介類ですが同じ魚介でも焼き魚は割と好きで。
ガスコンロとかフライパンに突っ込んで放置しとけば勝手に焼ける。失敗して焼きすぎても炭になるくらい焦がさなければそれなりに食える。
塩足りなければ醤油をかければいいし、しょっぱければ大量のコメと食えばいいという素晴らしきアイテム。
ただその焼き魚用の魚が高いんすよ。
焼き魚といえば幼少期はそこらで捕れるホッケとサケばっかり食わされてたんですが、20年くらいでいつの間にか高級魚になってしまったホッケなんて度肝を抜かれる値段だし数年間不漁だったサケも爆上がり中。
そんなとき骨抜きのサバさんが優しく寄り添っていてくれたのだが、そのサバさんもクッソ値上がりしてる。
5倍とは言わないが3倍くらいにはなっている感じ。
Yahooでも記事に。
（アーカイブ）
ノルウェーの漁獲量激減がもろに影響受けている感じですが、致し方ないとはいえちょっと高すぎではないでしょうか。
サビキでちっちゃいサバはよくかかりますし、漁港でのウキ釣りでそれなりのサバとか釣れるのを見たことあるんですが。
ただそれでも売ってるサバほどの大きさではないので、商品として出すサイズのサバを捕るのはなかなか大変でしょうけど。
焼いたサバ食いたいのでなんとかそこらにいる国産のを安く食わしてもらえないもんだろうか。気合で。
以前、ロシアがいろいろやらかす前のだったら数の子とった後のニシンとか激安で売られてたんですが、最近はとんと見ないですし。
骨さえなければニシンも最強にうまいんですよね。
誰か骨取りニシンとか出してくんないですか。ニシンの骨抜きとかほぼ拷問みたいな作業だとは思いますが。
なんか未使用魚を安く食えんですかね。
最近は外道の代表みたいに言われてたマトウダイの干物が売られているのをよく見るようになったのでなんかその手のものでいい感じのものを。
例えば北海道ではガヤ（エゾメバル）とかなんか干物とかにならんもんですかね。
タラ釣りするとき結構でかいガヤが釣れるようで。ああいうの干物とかして何とか焼き魚にできんもんかと思ったり。
あと死ぬほどいるウグイとか。
ウグイは干物とかにすると絶望的にまずい（試したことがある）ので焼き魚はキッツいとは思いますが。皮の下が臭いのできちんと処理するとうまいという話も聞きますがどうなんでしょうか。海ウグイの刺身は結構うまかったんですけどね。ブリブリの白身で。
