先日、どっか行きてーよなーと思いつつ旅番組を見ていまして。
札幌の高級ホテルを札幌で放映して誰泊まんのよとか思いながらみてたんですが、北海道の港町的なところに観光に来たタレントさんが浜ラーメンというよくある会とかエビとかみたいな海鮮が載った塩ラーメンを食ってまして。
シーフードから出汁が出た塩ラーメンなんだからそっや旨いだろうよとか思って見ておりました。
自分は海鮮大好きっ娘ちゃんではないのでその手の磯っぽいラーメンとかは積極的に食べに行ったりはしないんですが。ただ別に嫌いというわけでもないので。
食堂のメニュー的に選択肢がなかったりとか誰かからこれうまいんだよとか言って出されたらそりゃもうおいしくいただきます。
あの手のラーメンって丸まんまにちかいイカとか殻がついたホタテ的な貝とか大体そんなものがちりばめられてますが、その中でいまいち許せない具材が。
ただあそこに乗ってるエビですよ。エビ。おそらく甘エビとかそんな感じの微妙なサイズのエビ。
大体浜系のラーメンの上にかっこよく尾頭付きで乗ってるじゃないすか。
あれなんですよ、問題は。
食いづらいのも当然なんすけど、「いったんラーメンのどんぶりから出して殻をむいて頭をチューチューした後に身を食べてしっぽを除ける」みたいな作業がなんか嫌で。
ラーメンの具材をいったん手づかみするってのがありえなくないすか。
味噌ラーメンの中に入ってるもやしをいったんよけて手づかみでヒゲをちぎってから再度食べるとかしないじゃないすか。
なんかね、あの手づかみワンクッションが猛烈にいやなんすよ。
ラーメン食う動作の一連の流れを邪魔してるというか。
一方、浜育ちの友人は「んなもん殻ごと食えばいいべや」といってましたが。
いや、そりゃそうなんすけども、そういう話でもないんすよ。
火が通ってて割と柔らかくなっているので殻を食えるのは知ってますけど、エビ殻ごとはもうエビではなくて、ものすごくおいしい近未来のプラスチック食ってるみたいで嫌なんすよ。エビの頭のチクチクが刺さるし。
そして残すという選択肢もいちおうなくはないんですが。
ただそんなことは俺のちっぽけなプライドが許さない。箸をつけたからには全部食うという教えは守らないと。
あのエビに関してスタイリッシュな食い方はないんだろうか。
