イーアルカンフーのキックの音「パポー」あたった音「ボッ」

復活した日記と旧来の日記の詰め合わせです。旧タイトル「夢はネジコンをねじ切ること」「部屋とYシャツと私と俺とお前と大五郎」 現在毎日更新チャレンジ中。

カンカイを送り付けるか考えていることについて

そういえばなんですが、こっち高校ではよく冬期間になるとストーブの上に置いて焼かれていい匂いさせて怒られたりとかするカンカイというつまみというか食べ物というかあるんですが。

 

www.saihok.jp

 

これ。

最近は知らんですけどちょっと前はごく普通に食ってる食い物でして。

コマイ(氷下魚)という魚をガッチガチに干したかなり塩気の強い干物。

昔から自分はコマイの干物をカンカイと呼んでいたのだが、このあたりはかなりアバウトで生魚の状態でもカンカイといっていたり店でもいろんな表記をしてるので謎。

一応和名はコマイ。

 

で、このカンカイ。本当に硬くてコナン君あたりで凶器に使えるくらいの硬度はあると思うので、食べる際は小一時間揉み続けたり、ストーブであぶったり、ハンマーでぶんなぐったり(木槌より玄能のほうが食べやすくなる)してなんかいろいろほぐしたりして一味醤油マヨネーズにつけて食うのがデフォルトの食い方。

普通に塩気が強いのにさらに塩分をつけるの北国名物高血圧路線一直線の食べ物だけど酒飲みおよび酒飲みがいる家の子供には定番中の定番。

 

これ、どのあたりまで知名度あんのかなとか思って。

調べるとコマイ自体は割と本州各地まで生息しているようなんですが、これを食べるっていう地方が案外少なそうなんすよね。

 

なんで急にこんなこと言いだしたかっていうとカンカイ(コマイの干物)は軽いので知人に送りつけるにしても送料が安そそうだなと思ったわけで。オランダせんべい→谷田のきびだんごに続いてご当地ものシリーズ。

ただ本州にカンカイがあんまりないんで果たして急に送り付けても大丈夫かなとか思ったんですが。まあわかるべ。

暇な時でもコマイ釣りって一回行ってみたいんですが寒くて躊躇してしまう。投げ釣りでも結構釣れるみたいなんですが。

 

www.zukan-bouz.com

 

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